nopea arkiruoka

Tein taannoin ehkä maailman yksinkertaisinta, mutta YLLÄTTÄVÄN hyvää ruokaa. Nyt on ykkösenä helppous ja nopeus. Jopa ehkä maistuvuus? Mä jäin kaipaamaan yrttejä, mutta siinä ei ole mitään yllättävää, ängen korianteria ja basilikaa sarjassa aamupuurosta näkkileivän päälle ynnä kroppavoiteeseen. Tuna peltipurkissa. Ei terveellisin mahdollinen ruoka, mutta eipä se aina ole se ykköskriteeri. Tämä on ihan riittävän ravitseva ruoka tällaiselle kiireiselle ja laiskalle arkikokkaajalle. 

1. suikaloidaan porkkana ja puolikas pienehkö kesäkurpitsa esim. perunaveitsellä

2. keitä riisinuudelit ohjeen mukaan, saa olla aika al dente, lisää joukkoon yksi valkosipulinkynsi (ja halutessa esim. inkiväärimurskaa) 

3. sekoita ainekset ja lisää maustettu tonnikala - itse käytin sweet chiliä. Ja lisäsin vielä srirarchasoosia. Tässä perhekunnassa kaikkeen lisätään vielä extramausteet ja tulisuudet. 

Voila

Ehdottomasti sekaan vielä yrttejä, lehtipersiljaa tai korianteria. Tai molempia.

Aikaa menee 10 min koko juttuun ja aineksia pystyy pitämään aina kaapissa. 

Erilaiset wokit ja pastasalaatit taitaakin olla mun pikaruokafaveja.